Explorador de massas

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20 receitas encontradas

Nhoque · massa fresca

Nhoque alla sorrentina

Nhoque de batata com molho de tomate, mussarela e manjericão, gratinado no forno como em Sorrento

  • 1 h 40 min
  • Média
  • Molhos de tomate

Ravioli · massa fresca

Tortelli de abóbora

O agridoce de Mântua: abóbora assada, amaretti e parmesão em massa fresca, com manteiga e sálvia

  • 2 h 35 min
  • Difícil
  • Manteiga e sálvia

Espaguete · massa seca

Espaguete alla Nerano

Abobrinha frita, manjericão e queijo derretido em um creme sem creme, à moda da Costa Amalfitana

  • 1 h 15 min
  • Média
  • De legumes

Ditalini · massa seca

Pasta e fagioli

Massa e feijão cozidos juntos num caldo cremoso, à maneira do Vêneto e de Nápoles

  • 10 h 10 min
  • Fácil
  • Em caldo

Espaguete · massa seca

Cacio e pepe

Três ingredientes, muita técnica: espaguete com pecorino romano e pimenta-do-reino torrada

  • 25 min
  • Média
  • Queijo e ovos

Rigatoni · massa seca

Rigatoni alla Norma

O clássico de Catânia com berinjela frita, tomate, manjericão e ricota salata

  • 1 h 25 min
  • Média
  • Molhos de tomate

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Filtros combinados

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